鸡蛋蒸怎么做好吃？
食材准备 鸡蛋3个、盐1小勺、香葱2根、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉适量 制作过程 1. 碗中打散3个鸡蛋，加入1小勺盐搅匀备用；葱洗净切成葱花备用。
2. 锅中烧水，水开后放入洗干净的鲍鱼放入锅中焯一下水，去除腥味，捞起沥干。
3. 把处理好的鲍鱼放到蛋液里，撒上胡椒粉和葱花。 4. 上锅蒸熟即可。
Tips：
1. 海鲜比较腥，在下锅焯水的时候加点酒和食盐去腥效果会更好哦~
2. 在腌制海鲜时，加入几滴白醋，可以有效杀菌并使肉质更加鲜嫩。
咸奉舟优质答主1. 冷水下鸡蛋，水开小火煮20分钟；
2. 在蛋液上面洒上一些盐和小葱花（香葱也可以），让味道更鲜美一点；
3. 将熟了的蛋取出来放在盘子中端上来食用就OK了！ 我一般做的时候就是打散两个鸡蛋，加少许食盐和清水搅匀后入锅煮熟即可，这样熟的鸡蛋很嫩很好吃呢～ 因为加了水和食盐所以是带一点点咸味的哦~ 可以拌着米饭一起吃哒…我喜欢吃软软的鸡蛋所以就经常这样吃的啦……
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