茶油果油有什么功效和作用？
茶油的营养价值很高，和其他食物用油相比，主要有三大特点。一是不饱和脂肪酸含量高达90%以上，特别是月示酸的含量在45%以上；二是茶油中的茶多酚、咖啡碱、茶皂素以及山茶甙等生物活性物质，对人体有特殊的保健功效。三是它的烟点很高，比其他用油普遍高出三度以上，在加热烹调过程中不易产生致 carcin物质。
茶果油含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸，有较好的降低人体血脂的功能，长期食用能有效降低血脂、血糖和血压，能提高脑细胞活力，促进儿童正常发育，活血化瘀，滋补强壮。据临床验证，对神经衰弱、消化不良、关节酸痛、妇女产后虚弱等病症疗效显著。经常以茶果油炸鸡蛋，对神经性、关节性、风寒性、消化性等疾病均有疗效。