红枣晒干好吃吗？
晒干的枣子比新鲜的好吃，但不如刚从树上摘下来的鲜枣好吃。 刚摘下不久的鲜枣非常甜脆，是脆甜的口感，和脆枣的口感有点像。但是熟了的鲜枣皮很薄，很好剥，而且不会粘手。
我小时候家里种着枣树，每次收获季节家里就挂满了一串一串的红枣，有时候会拿出来做糖葫芦卖。那时候妈妈会挑选最甜的鲜枣先给我们吃上几颗，然后再拿出去卖。那是最甜的枣子了~ 等过些天，枣子完全熟了，味道就变得很浓，好像红枣被染上色了一样，颜色也变深，吃起来软软甜甜的。但是这时的枣子很容易开裂，用手轻轻捏一下就会碎掉。
等到冬天，枣树的叶子落光了，我们就更常见到它的身影了。因为这个时候我们可以打枣子吃了！用长长的竹竿把树上的枣子打到地上，捡起来装进袋子里。这样的枣子味道和刚摘下来的没什么区别，只是外皮不是很光滑。有些地方的枣树结的枣子外面有一层白霜，那个不是灰尘或白糖，而是天然形成的果糖，甜度很高。
我们这里有一种风俗叫做“送秋”，其实就是把干枣子送给亲人朋友，代表着把夏日的温暖留下，带走秋天的凉意。这时晒干了的枣子已经没有了水分，很容易保存，可以慢慢吃。不过这种枣子的甜味是醇厚绵长的，没有鲜枣的那种香甜，但是很有层次感。