土豆藤可以吃吗？
对土豆有记载的食疗方几乎都会有“土豆藤”这一配料，那么土豆藤是什么？可以吃吗？它的功效又有哪些呢？下面就来一起了解一下吧。
土豆藤可以吃吗
可以吃。但很少人知道薯条也是土豆的一部分。其实薯条是土豆的根皮部分，因为其纤维含量较低，做成薯条后热量和脂肪含量会比较高。由于现在土豆都是大规模机械化种植，为防止土豆发芽，生产商会给土豆施以大量的农药，所以最好把土豆的皮吃掉。
土豆藤有什么功效
治疗神经衰弱：据有关文献记载，土豆汤剂“治神经衰弱甚效”。临床有用土豆100克切成细丝，水煎服，每日1剂，用于治疗神经衰弱头晕失眠，取汁分3次服用。
治疗冠心病：土豆200克洗净、剥皮、切成薄片，加水适量煎煮，每日一剂，分两次服，适用于供血不全型冠心病。
治疗高血压、高脂血症：土豆200克洗净、剥皮、切成薄片，加入适量的温开水浸泡20分钟，每天替病人变换一次，连续服用一个月，基本可达到治疗目的。根据病情，可改用土豆100克，办法同上，连续服用一个月，症状可明显好转。
治疗胃及十二指肠溃疡：土豆500克洗净、剥皮、切成小块，加水500毫升煮烂，调入适量的蜂蜜，每日取一剂，分3—4次服用，连用3—5天，或与蜂蜜同服，治疗2—3个月，胃溃疡可望痊愈。
治疗慢性支气管炎：土豆150克洗净去皮，切成小块，加水500毫升煮烂，过滤后取其汁约400毫升，再加入白糖40克搅匀，每天服1剂，分2次饮用。
治疗湿疹：土豆3个洗净去皮，切碎捣烂，榨取汁液，取汁150毫升，将汁液在锅中小火煎，浓缩到膏状，倒在一个小碗里。洗净患处，用一个干净的小纱布包好，包住膏药，贴在患处，每天更换一次，2—3天即可治愈。
治疗烫伤：土豆2个洗净去皮，捣成泥状，加入适量的温开水，搅匀，取其汁液，涂在烫伤的部位上，每天一次，烫伤处可不再包扎，2天之后可见明显疗效，治愈之后也不留疤痕。