怎么煮兔肝好吃？
干煸兔子
1、准备原料，兔肝（可以叫卖兔的老板帮忙处理）、青椒和胡萝卜，调料有辣椒面、花椒、八角、香叶、桂皮；
2、将兔肝切成片备用，青椒洗净去籽切块，胡萝卜去皮切小块 ；
3、锅中放油烧冒烟，依次放入辣椒面、花椒、八角、香叶和桂皮炒香后捞出来扔掉；
4、倒入兔肝快速炒散，然后加入两小勺老抽、一勺醋、少许糖提味；
5、等到兔肝变色，加入青椒块和胡萝卜块一起炒熟即可。 干炸蘑菇
1、准备原材料，蘑菇适量，鸡蛋三个，面粉适量，香菜两根；
2、把蘑菇冲洗干净，然后撕成小条状；
3、鸡蛋打进碗里，加一勺盐打匀，然后把面粉倒进去搅匀待用；
4、锅中倒入足量的油，烧至七成热时，投入挂糊的蘑菇，炸到表面金黄就可以出锅了；
5、最后，撒上胡椒粉、香葱或者香菜即可食用啦！ 小提示：
1、炸过的蘑菇放久了会发硬，所以最好吃多少做多少哦~ 2、如果觉得味道单调，可以在调制面糊的时候加点糖和水进来调和一下口感，会更好吃的～