土豆怎么放不腐烂？
土豆是最常见的蔬菜，它的做法多种多样，不论是蒸煮炖炒还是凉拌都好吃，但是土豆贮存时间短，放一段时间后就会发霉腐烂。如果变坏了就不能吃了，新鲜的土豆只有吃的时候才是最好的。那么怎么才能把土豆存放长一些时间呢？下面就给大家介绍几个可以让土豆长期存放而不腐烂的方法：
低温储藏
将土豆装入透气的袋子里面，再将袋子口扎紧，放到冰箱里冷冻即可。但是要把土豆表面的水分拭干了再储藏，且要随时取出一些冷冻，以免土豆堆集热量，加速自身腐烂。这样就可以了，等到以后需要吃的时候再取出烹调就可以了。
埋在干的细沙里面
将土豆去皮，切成小块，放在干细沙里面，或者放在纸袋子里面，纸袋子要通风，且不要把土豆压得过紧，以可以使土豆缓慢的呼吸为宜。这样也可以存放土豆，而且一般的情况下不会发霉和腐烂。不过食用的之前要将土豆取出烘干至外皮没有水分，以免食用的时候口感不是很好。
用煤球烧烤
农村里有大量的煤球吧？用煤球烧烤当然没有上面两种方法好，但是也挺实用的，而且烹饪起来更方便。烧烤过的土豆没有水分，吃起来就像豆腐渣，口感很不好，而且就算烤熟了也有一股煤球的味道，不过可以存放的时间比较久，而且食用的时候也不用清洗。一般的煤球是红色的，而且上面有很多粉末，如果有黑色的或者泛白颜色的煤球最好不要用，不然土豆易黑且有可能吃不放心。具体的做法是这样的：先将土豆洗好并切成块，然后将土豆放入加热好的煤球炉中，点火，燃着后盖好盖子，半分钟左右的时间，就可以取出来了，烹饪好后冷却，放到干燥的地方储存。
用白酒搽一搽
将新鲜土豆洗干净，放到白酒里泡一下，再把土豆弄干，放到密封罐里面储存就可以啦。这种的也可以放很长时间，而且吃起来有一种酒香的味道，不过个人感觉不是很棒。不过这种的贮存的时间不是很长，可能放一周左右的时间。