花甲粉汤怎么做好吃？
这个真的很简单，我每次做都是一人食，所以量很少，仅供参考。 拿一个干净的锅，放两指左右的粉丝(我用的是那种很细的龙口粉丝)，然后把之前泡粉丝的水倒进去，水量大概到粉丝的三分之一处即可。把粉丝浸在水中，让它充分泡发。 顺便把小米椒、香菜和大蒜切末备用。 然后就是调汤了！我一般喜欢用鸡汤、鱼汤或者排骨汤来做汤底，这样更有滋有味~ 取一只干净的碗，依次放入葱花、酱油、盐、味精和鸡粉，然后再打一个鸡蛋，搅散成蛋液待用。这里说的盐一定要少放，因为后面还要放酱料，会很咸的；也可以不放盐，因为后面有鸡汤。 准备一碗清水，在清水里加入少许淀粉，调成水淀粉待用。
这个时候汤已经差不多了，我们把粉丝捞出来放到碗中，再把刚刚调好的汤倒入锅里煮沸，然后把调好的水淀粉慢慢倒在锅里，一边倒一边搅拌，等到完全搅拌均匀之后就可以关火了。 我们再把切好的蒜末、小米椒圈和香菜放进去拌匀即可。
拌的时候调料不要放得太多，口味根据自己的喜好来定。我喜欢香辣一点的，所以我一般会在里面放一些剁辣椒。 用拌饭酱拌着吃也是非常不错的。 拌好之后的滋味~~~ 连汤带水一口干了它~~