卷包菜怎么做好吃?

章玮涔章玮涔最佳答案最佳答案

这道凉拌包菜丝可是我爷爷的拿手好菜,每次做菜的时候都会给我做上一份,清爽又解腻,包菜丝吃起来脆生生的,非常可口,下面来看看具体做法吧! 食材准备:包菜半个、醋3勺、酱油2勺、白糖1勺、盐适量、芝麻油几滴、辣椒油适量(可有可无) 步骤一: 包菜切丝,越细越好哦~我比较喜欢用手撕,但用刀切也行啦~~

步骤二: 切好的包菜丝放在盆里,加入盐抓拌均匀,然后浸泡在清水里,过一会再清洗一遍,沥干水分备用。 注意:这一步目的是把包菜里面的膳食纤维浸出,这样吃起来口感更好!

步骤三: 把沥干水分的包菜丝放入碗中,加醋、酱油、糖和芝麻油拌匀,腌渍半小时左右入味。 如果喜欢吃辣的话,可以在这时候调一个辣椒油拌进去,会更美味哒~ 完成啦!是不是很简单呢~拌好后就可以开吃了,清脆爽口,拌饭拌面都很棒哦!

冯飞翰冯飞翰优质答主

我喜欢吃炒包菜,喜欢把包菜切成丝儿 然后油热后先放姜,再下切好的包菜和青椒一起爆炒 加入生抽、陈醋、食盐适量,快熟的时候勾个芡汁(用水淀粉) 我觉得这个做法比较普遍简单吧 还有种用辣椒酱做的包菜也很好吃的呢~

其实我觉得做包菜最好吃的还是蒸的!

以前家里没买高压锅的时候都是用电饭煲来压的~~

具体的做法是把包菜洗净撕小块放在电饭煲内胆里,倒入清水没过表面 然后把蒜瓣拍碎放进去 盖上盖子按下开关煮饭模式就可以了哦 这个方法还可以用来做豆腐啊什么的,都超级好吃的哈……

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