土豆胎儿好吗?

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土豆,也叫马铃薯、洋山芋。块茎呈椭圆形或圆形,表皮黄绿色,内部乳白色,质坚硬,含有淀粉12%~20%。马铃薯是最常见的蔬菜,一般生食、炒食、煮食或加糖腌制。同时可作为主食,煮饭后嚼食5~10分钟,即可治愈溃疡或便秘。经常吃马铃薯的人身体健康,老幼妇孺尤宜。

有关专家指出,如果准妈妈在孕期经常吃土豆,生下的宝宝不但体质弱,而且相对容貌也较差。

英国科学家在最新研究中证实,食用土豆过量的孕妇生育的宝宝皮肤将会较为灰暗粗糙,而且面部易生长斑点。同时,由于身体缺钙,所生孩子不但体质弱,而且牙齿也较为不健康。针对这一现象,科学家们指出,若要改变这一状况,只要孕妇少吃或不吃土豆就可以了。

有关研究已证实,土豆中含有较大量的生物素,它可促进人体新陈代谢,改善体内营养物质的分布,但是土豆中还有一种“配糖生物素”,长期食用会会使人面部长斑,降低人的容貌美丽指数。为此,英国科学家展开了相关研究,他们将胎儿在孕妇体内的生长发育数据统计出来,再对照孕妇食用土豆的量,得出了相关结论。

英国爱丁堡大学胎儿医学研究所的戴维•阿什利教授指出,长期食用土豆较多的孕妇,所生宝宝身体较为虚弱,皮肤也较为粗糙;胎儿发育迟缓,且面部易长有斑点;而身体缺钙的宝宝牙齿也相对较脆弱。但若是孕妇怀孕期间一点土豆也不吃,又会使胎儿的生长发育产生不利于蛋白质与微量元素的吸收,使宝宝的身体体质与容貌出现欠佳的状况。

根据研究发现,孕妇最好少吃或不吃土豆,可将土豆当作一时蔬菜,但不能当作主要的蔬菜,更不可吃水煮土豆。如果实在喜爱吃土豆,那么应该少吃鲜土豆,多食用土豆粉或土豆粒等。另外,为了弥补怀孕期体内营养元素较欠缺的影响,孕妇最好在饮食上增加蛋白质、维生素C及钙的含量,多食用鱼类、果蔬等对胎儿生长发育有益的食品。

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