孕妇吃牛肉炒山药吗？
怀孕期间是可以吃牛肉、山药的，但是建议适量，因为如果过量食用，有可能增加妊娠期糖尿病的风险。 孕期饮食没有绝对的禁忌，只要保证平衡膳食，荤素搭配、品种多样，就能满足胎儿生长发育的需要。不过，由于孕早期妊娠反应较为强烈，准妈妈可能缺乏食欲，因此在食物的选择上，应该以清淡为主，少食多餐，必要时可以适当补充营养素。
随着孕中期妊娠反应的逐渐缓解，准妈妈的食欲会明显好转，此时可以开始逐步增加营养素的摄入，以保证胚胎发育的需要。但需要注意的是，无论处于孕期的哪一阶段，都不应过量食用某一种食物。
就题主提到的牛肉和山药而言，二者均属优质蛋白的来源，同时富含钙、铁等矿物质和维生素，适量进食可以为宝宝提供成长所需。然而，需要提醒的是，无论是牛肉还是山药，都含有较高含量的碳水化合物，对于本身就患有糖尿病或者血糖偏高的准妈妈来说，应当适当控制碳水化合物的摄入，以免对胎儿造成不利影响。
对于想要吃牛肉或山药的准妈妈来说，最好先进行血糖筛查，如有必要，应该在医生指导下合理调控。