如何煮番茄牛肉汤？
这个菜简单快手，又美味营养，值得一做！ 先买好的材料：牛腩500g（可以选猪梅花肉，比较嫩）、西红柿2-3个、洋葱半个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量、香叶两片、八角一个、生抽老抽各适量。 步骤：
一、把牛肉泡出血水，至少一个小时，中途换几次清水；
二、把香料姜葱下锅爆香后捞起扔掉；
三、下牛肉炒去水份，下生抽老抽上色，加冰糖提鲜；
四、把切好的蔬菜下锅一起翻炒至断生，倒进汤锅加水炖两个小时，喝的时候再根据自己的口味调一下咸淡。
PS：我是用电饭煲做的，先煮饭，等电饭锅自动保温时就把食材都放进去，晚上下班回来就炖好了，非常方便。
这样一道浓郁鲜香，营养丰富，口感绝佳的番茄牛肉汤就做好了，是不是很简单呢~ 小贴士： 一定要选鲜嫩的牛腩，煮出来的口感才不硬不柴，很好咬而且味道也很棒！ 用高压锅或者电饭煲来做都可以，如果是用炖锅的话记得要一次性加够水哦～ 不爱吃汤的可以少加水或者不加，爱吃有汤的可以多加水或者多加汤，根据自己的口味调整就行啦。 这个菜的精华在于小火慢慢炖出来的汤汁，所以一定不要着急离开，要守着灶台让汤汁咕嘟咕嘟哦～