生鸭蛋怎么吃好吃？
我是吃货，我为自己代言 ～～～～～～～～～～分割线～～～～～～～～～
1.最普通的方法：咸水蛋。把生鸭蛋洗净晾干（一定不要沾到水！），放入广口瓶中，倒入料酒盖上盖子，大约30天左右就可以吃了。这个时候的咸水蛋蛋黄很红，非常漂亮，像琥珀一样，味道是淡淡的盐味混合着酒香。
2.最“残忍”的方法：酒醋泡鸭蛋。在醋和白酒中浸泡一个星期左右，颜色会全变深，这时候拿出锅蒸十分钟，美味至极。喜欢酸的可以多放一些白醋。记住！千万不要放水进去。
3.创意新吃法：酸奶拌鸭蛋。这个需要酸奶饮料或者纯奶，拌入切好的香菜或者洋葱，滴几滴香油，然后加入煮熟的鸭蛋，用筷子打散，这道美食口感细腻滑嫩，味道酸甜适中而且有浓浓的牛奶香味。
4.更“残忍”一点：辣椒泡鸭蛋。这个方法跟泡椒凤爪一个原理，只是把鸡爪换成鸭蛋，用泡菜的水加上大量的干辣椒、花椒、八角一起煲，直到辣味融入水里，然后把剥好的鸭蛋放进去，盖上盖子焖两个小时，拿出来放在冰箱里镇一下，就可以吃到又香又辣的鸭蛋了。
5.最简单方法：酱油腌鸭蛋。在碗里倒入生抽、老抽、白糖，搅拌均匀后把洗净的鸭蛋放进去，浸泡一天时间，然后用小火煮十分钟关火，让鸭蛋继续浸泡在汤汁里慢慢入味，大约一周以后就能享用了。
6.终极版本：咸蛋黄炒年糕。咸蛋黄的味道很特别，喜欢吃的人非常喜欢，不喜欢的人简直难以入口。做法非常简单，咸蛋黄碾碎，油锅烧热后倒入咸蛋黄翻炒，接着倒入切成小块的年糕，拌匀即可食用。