刺猬炖汤有什么作用？
你好，很高兴为你解答问题！ 首先告诉你，喝刺猬汤是没有用的。 因为：
1、《中国药典》中没有记载刺猬的药理作用。即没有证据证明其有一定药物作用；
2、民间流传吃刺猬可以治病的说法多来源于“以形补形”的理论，这个理论在现代医学中是没有证据的。也就是说从理论上讲吃刺猬不可能治病。 但是，虽然吃刺猬不能治疗疾病，但下列情况出现时是可以酌情考虑食用一些刺猬的肉和汤的：
1、平时有胃疼或者胃酸过多的人不宜食用。因为刺猬肉含有的氨基酸较多，而蛋白质的含量却较少，如果过量食用容易消化不良；另外，由于人体本身需要大量的胃酸来分解食物，而刺猬肉富含胆固醇，吃多了容易导致体内胆固醇升高。因此这两种人最好不要吃。
2、肝炎患者应该忌食动物肝脏。所以患有急性传染病的人群也不宜食用，以免加重病情。 当然最好是不吃，因为我们现在生活水平和医疗水平提高了，不像祖先那样经常缺医少药的，身体有一些小毛病也总是扛过来。现在人们饮食结构不合理、运动量不足等原因导致三高、肥胖、糖尿病等慢性疾病的发病率越来越高并且越来越年轻化了。这些慢性疾病完全是可以预防的，只要合理膳食、适量运动就可以。所以最好的养生方法是管住嘴，迈开腿，这样才不会浪费钱！