黄山药有什么作用？
1. 黄药可治高血压 我们常吃的蔬菜中，有些就有非常好的降压功效呢！比如下面要说的这种植物——黄芪（也叫黄药、北芪），就属于药食同源的食材之一。它的根和芽都可以入药，有补气、补血、益卫固表、利水消肿的作用，对于高血压病引起的头目昏眩、四肢乏力、浮肿等都有不错的疗效。 除了食用以外，我们还可以把黄芪用来泡水、泡酒或者炖肉吃，效果也不错。
2. 黄药可防治肝病 肝是我们人体重要的器官，负责解毒、代谢、分泌胆汁等等。保护肝脏，远离肝病是非常重要的。而黄芪恰恰对肝炎患者很有好处！ 有研究表明，黄芪具有明显的降低血清转氨酶活性的作用；还能增强免疫功能，刺激白细胞增生，进而起到修复肝细胞膜，加强肝脏代谢的能力。 所以，患有肝炎、肝硬化、脂肪肝的患者可以适当吃一些黄芪，对病情恢复有帮助。不过，要注意一次不要吃得过多，以免引发上火症状。
3. 黄药可以调养脾胃 中医讲“脾主运化”，是说脾脏具有运输营养、调节水液代谢的功效。脾胃虚弱的人就会出现消化不良、腹痛腹泻等情况。 而黄芪是健脾止泻的良药。现代医学研究也表明，黄芪中含有皂甙、多糖等物质，这些都对胃肠道有兴奋作用，能增加胃肠蠕动，保护胃黏膜，从而缓解胃炎、胃溃疡等疾病带来的疼痛感。 所以，脾胃虚弱的人不妨多吃一些含黄芪的食物来调理。
4. 黄药可补气养血 中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。也就是说，脾能够生津血。而黄芪正是补脾益气的好选择。 现代医学也证实了黄芪的营养作用。它可以升高机体细胞免疫和体液免疫的功能，从而激活抗体；而且还能升高血浆蛋白含量，促进组织再生，达到补气生血的目的。 经常出现头晕耳鸣、疲劳乏力、抵抗力差等问题的人，很适合通过多吃黄芪来改善。