鳕鱼怎么煎做好吃？
用黄油煎，用黄油煎出来的鳕鱼肉是最香的~ 用油煎之前先用厨房纸蘸点水吸一下表面的淀粉，这样煎的时候不会粘锅。 平底锅烧热，放一块黄油，熬化后把鳕鱼放进去，一定要小火！ 因为黄油本身就很香了，所以就不用再放什么调料了，我试过放葱和蒜好像真的不太好吃（可能是因为我的葱和蒜都是切的很碎的）。 鱼肉两面都要煎，但是不要老是翻动，容易散。
等一面煎的差不多了给它翻个面，然后就可以盛盘了（我用的是电磁炉，所以在锅里铺了一张保鲜膜方便清理）。 最后这一步很重要，在盘子上盖一个盘子，用力震两下，趁热吃最好吃哟～