长出蒜苗怎么吃好吃？
说起大蒜，我想起了我的奶奶。我的家乡是大蒜产地之一，家家户户都会种上几亩大蒜。每当春天来临，田野里到处是一片片绿油油的蒜畦。 每年到了种植季节，我的奶奶就会和村里别的老太婆一起，挖自家地里的土，然后挑到离家很远的地方去栽种。
由于工作繁忙，我很少回老家，所以也就没能赶上奶奶种大蒜的那段时光了。只是听妈妈说过，那时候的种地可没有现在这样机械化，所有农作物的种植全靠人力与土里刨食。 记得小时候常听大人说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，可见肥料对农作物的重要性。而种植大蒜也不例外。除了底肥外，追肥也是很重要的一环。 记得每次回家，奶奶总像变魔术一样，从屋子里拿出各种各样的蔬菜种子和化肥。当然，也少不了我最爱吃的各种糖果。 而我最喜欢的则是爷爷用玉米面给我做的糖饼，那香甜的味道让我至今难以忘怀。
说回正题，既然已经长了蒜苗，那就代表地里的大蒜已经开始发芽了。随着芽的生长，土地里的养分要被逐渐吸收掉。为了大蒜能够正常生长，我们需要及时给大蒜补充更多的营养。这时就可以适当增加施肥的次数和数量。 如果家里有大蒜窖，则可以继续把大蒜埋在土里，进行养护。如果家里没有大蒜窖，可以把大蒜直接暴露在阳光下，这样可以利用紫外线杀死里面细菌，也能起到一定的保鲜作用。 但注意不可暴晒，温度越高，维生素损失越严重。同时，浇水也要控制，保持土壤湿润即可。