海带怎么炒好吃又不腥?

秋玥星秋玥星最佳答案最佳答案

夏天是吃海鲜的季节,我也是个海鲜爱好者呢~ 最近被种草了这款海欣海带结,吃起来口感特别棒,而且非常方便,不用泡不用煮,开水一冲就可以直接吃了!爱了爱了~ 那么好吃的海带是怎么做出来的呢?接下来就让我带大家去看看它的制作过程吧~

1.挑选 海悦食品的原料都是经过严格筛选,只选用优质海域的天然海藻为原料哦~每一根海带都经过了反复清洗,把可能存在的沙子和杂物都清洗干净啦~这样在冲泡的时候也不用担心有沙子进入口中咯~

2.蒸煮 我们平常吃的海带一般是干的海带,想要做成美味佳肴的话是需要经过浸泡和蒸煮这两道工艺的哦~先让海带吸收足量的水分膨胀开来,再进行蒸煮,这样能更好地软化海带,也更易于入味呢~ 看到图中的蒸汽越来越浓密,就说明已经蒸煮得差不多啦~这时候打开盖子,一股鲜亮的海藻香气扑鼻而来,让人沉醉其中~

3.烘干 在蒸完以后要迅速地将海带捞起来,沥干多余的水分,随后进行烘干,这一步可千万别偷懒啊~因为如果沾水太多的话容易腐烂变质,而且不容易晾干的话就容易滋生细菌,影响食品安全呢~ 经过烘干的海带颜色更加漂亮,而且不易发霉啦~

4.包装 最后一步就是进行外包装啦~为了便于存放以及运输,我们的海带都被精心地用袋子包装好,并且标明了生产日期、出厂日期以及产地等信息,让大家买得开心,吃得放心~

有了这么健康美味的海带做零食,再也不担心会长胖啦~平时嘴馋了来上一包,解馋又过瘾,赞~

堵霞花堵霞花优质答主

1、首先,买回来的海带用清水浸泡一段时间,大概5-7个小时,期间换水两三次;

2、清洗之后用开水焯一遍,捞出来控干水分后切成细条(不要太细),我切得有点宽了,所以看着有点老;

3、在切好的海带上打上一个鸡蛋清,再加少许油和盐拌匀待用; 下锅开始炸啦!注意火候不要太大以免糊锅! 炸到表面稍微变黄就可以出锅咯~

4、锅里留底油,下姜爆香(爱吃姜的朋友可以多放一点啊),加入生抽酱油、冰糖,把刚才炸好的海带倒进去煮一会入味就行啦! 我家都是直接吃的,也不放辣椒什么的,如果喜欢更清爽的味道的话可以加点蒜一起烧!

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