海带梗怎么凉拌好吃？
1.准备食材： 水发海带、蒜头（整个）、辣椒、葱白，醋、生抽酱油、白砂糖、植物油适量。 2.把水发好的海带洗净沥干水分切成段状放入盘中备用。我买的是已经处理好的海带，所以非常简单。如果用鲜海带的话需要先煮一下再切丝。 3.锅中倒入适量清水大火加热至沸腾后加入一勺白醋搅拌均匀后把切好的海带放入锅中焯烫约6分钟。这样能进一步去除海带的碱味。 4.将捞出的海带用凉水冲洗干净然后控干水分待用。 5.红辣椒去籽洗净后切丝；香葱和蒜头分别切末。 6.在干净碗里倒入少许生抽酱油、白糖、陈醋调成酱汁待用。 7.拿一个小碗装入大约两勺植物油，把辣椒丝、蒜末都放进去然后把调好的酱汁倒进去拌匀。这样炸香的辣椒油就做好啦！ 8.把调好的辣椒油均匀浇入浸泡过的海带中。因为有了辣椒油的滋润这盘海带就显得十分有食欲了！最后撒上葱花和香菜碎即可食用。