萝卜烧鸡能好吃吗?
萝卜烧鸡是我很爱吃的一道菜,而且做法简单快手! 准备食材:三黄鸡半只、青萝卜一根、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、葱、姜
1. 三黄鸡洗净剁成块,加少许料酒和盐腌制半小时;
2. 葱姜蒜改刀;
3. 萝卜去皮切滚刀块;
4. 锅中加油,下入豆瓣酱炒出红油,加入姜蒜葱爆香后倒入鸡肉翻炒,调入适量生抽老抽调色,加两勺白糖提鲜;
5. 倒入开水,没过鸡肉,大火煮沸后转小火慢炖;
6. 炖至鸡肉八九成熟时(约三十分钟)加入切好的萝卜,再炖煮二十多分钟至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅!
做好的萝卜烧鸡香气四溢,入口顺滑Q弹的鸡肉搭配软糯甜香的萝卜,咸香适中,滋味浓厚~ 你也想做这道美食?那就赶紧尝试一下吧!