春卷怎么煎最好吃？
2.5元一个的福州特色煎包，好吃的要命啊～ 来一碗汤泡着吃超赞！ 在下是土生土长的福州人，关于如何做春卷我还是有发言权的（虽然外面卖的更好吃...）。
先说说春卷皮是怎么做的吧~ 用面粉加水和成柔软的面团后盖上盖子或者保鲜膜醒发1小时，然后分成剂子擀成薄片。 其实春卷皮的做法跟饺子皮、油条之类的做法有点像。不过要注意的是，面团要和的软一些而且不能用力揉搓，不然会出筋影响口感。
下面来说说馅儿怎么做。 常见的春卷馅儿有韭黄、豆芽、春笋，当然还有我最爱的花生酱拌黄瓜。不过今天要分享的是我最爱的花生酱拌黄瓜做馅儿的春卷。
准备半根黄瓜，切成细丝后加少许盐拌匀腌制十分钟。腌好的黄瓜会有水分出来，把水分沥干后加入两勺花生酱（一定要用花生酱，这样拌出的馅儿才好吃）、葱花调成糊状备用。
接下来就是最关键的一步——烙春卷啦~~ 平底锅或电饼铛预热刷油，舀入一勺调好的面糊摊平，待面糊凝固翻面再烙片刻即可。 刚烙好的春卷金黄酥脆惹人爱呀～趁热吃最棒啦，一口咬下去满满的花生酱香气在口腔中弥漫开来。