黑豆怎么炒熟好吃？
首先 要把黑豆洗干净，用清水浸泡6个小时以上(夏天最好放冰箱里)； 泡好的黑豆放进电饭锅里，加水没过黑豆，按下煮饭键； 如果家里没有电饭锅也可以把泡好的黑豆放在无油无水的锅中蒸40分钟左右； 煮饭键跳闸后，不要开盖子让他焖30分钟； 最后把煮好的豆子盛出来就可以吃了。这样黑豆就被煮熟了。 这样做出来的黑豆是很软很软的，就像豆浆一样，可以直接吃，也可以用勺子压碎做成豆子泥给小朋友做成小点心。
我自己还尝试过把煮熟的黑豆放到冷冻柜冷冻24小时，然后拿出来打粉，加白糖搅拌均匀后做成丸子，味道也是非常不错的。大家可以试一试。