猪堤怎么炖好吃？
- 原料准备 猪蹄500克，花生300克，黄豆200克，红豆100克，薏米100克，红糖适量，盐少许。
- 制作步骤 ①将以上食材清洗干净后浸泡一个晚上。②第二天把材料倒进砂锅，加足量的清水大火煮沸，再调小火煮两个小时。③最后加入红糖和盐搅匀即可。
- 小贴士 ①我用的猪手是已经剁好的，买回来的猪手可以先泡出血水； ②除了红糖以外，其他配料也可以换成自己喜欢的豆类，比如青豆、豌豆等； ③整个制作过程中不要加盐或者少加点，因为后面有红糖和咸肉。如果口重的话可以在出锅前试一下味道，不够咸再加少量食盐。