大板栗怎么吃好吃？
1、糖炒栗子 这是最普遍的吃法，去大街上随便一家杂货铺里面都有得卖，五块钱一斤，分量超级足。
做法：锅中倒入清水，加入两勺白糖，煮开之后继续熬，熬到水分减少，白糖变成焦黄色，把栗子倒进去翻炒至熟透，盛出来放在碗里凉一下，吃的时候剥开外皮，香甜软糯，满嘴留香，让人欲罢不能啊~
注意：炒的时候一定要不停翻炒，并且要随时观察，防止焦糊。
2、水煮栗子 同样是大街上随处可见的水煮花生，三块钱一斤，便宜又好耍。先把栗子放进去煮，等到板栗煮熟了，捞起来剥掉外壳，放回锅里煮一会儿，加点盐调下味就可以吃了。 喜欢喝芋圆的还可以在里面加些西米露和芋圆，一口一个，比奶茶还过瘾！
3、栗子烧鸡 买只鸡炖着很耗时间，而且做起来也麻烦，但是用栗子代替部分鸡肉来烧，味道棒极了。先用油爆香葱姜蒜，再把切好的栗子倒进去炒，然后加入八角和桂皮一起炖煮，等到熟烂了，加点酱油调色调味，吃起来咸香可口。
4、栗子烧排骨 首先把排骨焯水，撇去浮沫，然后下锅焖煮，等到排骨熟透后，把洗净的栗子倒入锅中同烧，再加老抽、生抽和豆瓣酱一起烧开，小火慢炖，等到汤汁浓稠，撒上葱花就能出锅啦。入口即化的板栗夹杂着排骨的肉香，真是人间美味啊～
5、栗子银耳汤 煮上一锅甜汤绝对是冬天里最温暖的事了，把银耳先用水泡软，再撕碎放入锅中，加水和冰糖一同炖煮，等到银耳熟透，放进切块的栗子，煮熟了洒上一层干桂花，清香扑鼻，甜而不腻。