猪婹怎么才好吃？
先上图，证明不是瞎说 做法很简单
1、猪脚洗净，锅中加入清水放葱姜蒜，八角，桂皮。大火煮开撇去浮沫；
2、小火炖40分钟左右至猪蹄熟透；
3、捞出猪蹄放入冰箱冷冻两个小时以定型；
4、冷锅热油，下姜葱蒜爆香后加入排骨酱、豆瓣酱炒出香味；
5、加入料酒、酱油、蚝油、冰糖和少许温水（不可中水太多）大火烧开转小火焖煮约半小时后关火让酱汁的味道充分渗入猪蹄里
6、锅中放油，烧热后加干辣椒、花椒、大蒜、葱段、花生米碎炒香，倒在浸泡好的猪蹄上拌匀，使每块猪蹄都沾满酱料
7、装盘就可以开动了！