白薯粉怎么好吃？
白薯，又称甘薯、地瓜、番薯等，属旋花科一年生草本植物。块茎富含淀粉，可加工成粉条食用。下面教大家用白薯粉制作美味佳肴！
1. 红薯饼 食材：红薯200g、牛奶50ml、糯米粉200g、白砂糖30g 做法：①红薯去皮洗净切成片状，上锅蒸熟后碾成泥；②加入糯米粉和白砂糖混合均匀，再倒入温牛奶搅拌成顺滑的面团③取适量面团搓圆按扁，下入油锅煎至两面金黄即可④趁热吃口感更佳～
2. 红薯丸 食材：红薯200g、糯米粉200g、白砂糖40g 做法：①红薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后压成泥；②加入白砂糖和糯米粉拌匀和成团；③取出面团分成等份，揉圆备用；④锅内油热后改小火，放入丸子炸至飘起且熟透后即可出锅。 小提醒：炸制过程中一定要用勺子不断地搅动防止粘连。
3. 鸡蛋红薯糊 食材：红薯250g、鸡蛋2个 做法：①将红薯去皮洗干净，切成薄片待用；②把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别打入两个碗内；③把切好的红薯片放到锅中蒸软，然后再倒入蛋白液搅拌均匀，最后淋上熟蛋黄液撒上葱花即可。 这款零食操作简单容易做好吃，喜欢的朋友不妨一试~
4. 红薯凉粉 食材：红薯250g、饮用水300ml、辣椒酱3勺、生抽3勺、香醋2勺、白糖2勺、花椒油1勺、蒜泥适量 做法：①准备一个碗，倒入3勺辣椒酱、3勺生抽、2勺香醋、2勺白糖调成汁待用；②红署去皮洗净切块，放入锅中，加清水煮至变软后捞出沥干水分;③往锅中倒入调好的汤汁，一边煮一边搅拌，直到变得浓稠起泡；④把煮熟的红薯凉粉舀到碗中，最后浇上准备好的蒜泥和水，搅拌一下就可以开吃了。
5. 红薯糯米粥 食材：红薯300g、糯米200g 做法：①糯米淘洗干净用清水浸泡两个小时；②红薯削去外皮清洗干净切成滚刀块③砂锅加入适量清水，放入糯米和红薯，大火煮沸后转小火慢慢炖煮一个小时左右，至汤汁浓稠，糯米软糯即可。
6. 炸薯条 食材：薯仔（马铃薯）500g、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 做法：①薯仔去皮冲洗干净，然后浸入冷水，并加入少许小苏打，剥皮更容易哦→_→②然后把除盐和胡椒粉以外的所有食材放一起打成粗蓉③取一干净器皿铺上锡纸，把打好的馅料放进去压紧抹平④锅里热油，烧至六成热的时候，把容器放进锅里用筷子翻动使其受热均匀⑤等到完全成熟后捞出来沥油，趁热洒上少许胡椒粉和食盐拌匀即可食用啦～