爆米花什么味儿好吃？
作为一个在电影院做过两年前台的影迷，我对于爆米花的香味简直再熟悉不过了。 要说最香的味道，当然是刚做出来，还冒着热气的那种。 可是那种味道很特殊，你站在爆米花机前，闻一下就会忍不住吃的……比如之前在影院上班的时候，早上去得早点的话能尝到（当然早了也没多少客人）。
不过这种新鲜出锅的爆米花只能维持很短一段时间，很快就会被机器的热气和空气带走香味，变回平平无奇的一锅米花。 所以我平时买来吃的新意吃法就是：等它凉了以后，抓一把扔进油锅里炸了再吃——这样味道就能一直保持刚刚做好的时候。 但是这样做也有个弊端，就是把爆米花炸糊了…所以最好还是趁热吃！ 那第二好吃的爆米花，就要数炒花生的味道了。其实这炒的花生也是用爆米花机的原料做的，只不过在最后的工序换了一种。
把生花生米投入锅中，加糖加水，开小火慢慢加热，直到水蒸干，糖融化，花生变得酥脆，就可以关火了。 做这个炒花生最重要的是火候的把握。火太大，容易把花生炒糊；太小，会不入味。至于其他配料，我反而觉得没必要加了，加多了反而会夺了花生的香。
第三种好吃又特别的爆米花，要数烤红薯片了。 这个做法其实挺难的，因为需要烤箱……家里没有烤箱的小伙伴就做不了啦。先用清水浸泡粉条，让粉条充分吸水后，放在铺了锡纸的烤盘上，送入预热好的烤箱里烘烤。 大概半小时后，香气四溢的红薯片就烤好了。如果时间到还不熟，可以加点牛奶进去继续烘烤。
烤好的薯片中夹着细细的水汽，软软的，绵绵的，入口即化，带着淡淡的甜香。 我每次烤这个给小朋友吃的话，她都能吃个精光~