奶油哪个打法好吃?
喜欢打奶油发糕的,一定要试试这款! 香香甜甜的奶油味道,夹杂着蔓越莓干的酸甜,口感超级棒 而且这个配方非常稳定,成功率很高~ 准备材料:高筋面粉300g、牛奶1杯(240ml)、鸡蛋2个、白砂糖50g、酵母粉5g、黄油20g、蔓越莓干适量 开始制作:
1. 首先我们把材料都准备好,放入盆里
2. 接着把酵母粉倒入温水中溶解,静置片刻,不用搅拌
3. 然后加入白砂糖和鸡蛋液,搅打均匀后,倒入牛奶调成稀糊状
4. 接着我们放入切好的黄油块,搅拌均匀
5. 接着我们筛入高筋面粉,拌匀成面团
6. 然后盖上盖子或者保鲜膜,让面团进行发酵
7. 发酵到原来的两倍大左右,我们就完成啦~ 然后我们可以蒸锅里加水,大火烧开后,把蛋糕放入锅中蒸熟即可~
刚做好的奶油蛋糕,软软的、甜甜的,还有馥郁的蔓越莓香味。 吃起来一点都不腻呢~你也可以像买来的蛋糕一样,涂上一层果酱,风味更佳!