鱼露哪个好吃？
鱼露，英文名“Fish Sauce”或“Fish Dipping Sauce” 俗称“海鲜酱油” “虾油”“虾酱”等。 用小虾为原料发酵酿造而成的调味品，属于酱油类。主要营养成分是蛋白质、氨基酸和B族维生素。 由于风味独特，营养丰富，味道鲜美，所以深受人们的喜爱。
1. 色味：质量好的鱼露颜色呈琥珀色或者淡黄色；气味芬芳，具有海水鲜香味以及独特的发酵香味，口味咸甜适中，略带鲜味。
2. 口感：质地稀薄、清淡，有细微的颗粒，滋味咸甜适口，带有特殊的海腥气味和发酵的香气。
3. 成分：氨基酸态氮的含量大于0.5克/100毫升为优质品。维生素B族含量比较丰富，烟酸、泛酸含量也较高，并含有人体必需的八种氨基酸。还含有较丰富的钙、镁、铁、锌等多种矿物元素[8]。 市面上有很多牌子的鱼露，那么哪些牌子的好吃呢？
1、广东美味鲜调味食品有限公司出品的虾仔酱油（鱼露）。这款鱼露有着悠久的历史，始创于1956年，旗下还有厨邦系列食品，这个品牌的鱼露销量高，评价不错！
2、广东李锦记调味品有限公司的鱼露。该公司创办于1888年，是一家拥有百年历史的老品牌，旗下的辣椒酱、豆瓣酱、生抽、老抽、鱼露等调味品颇受欢迎。
3、福建双标志食品有限公司的双标牌鱼露。这家公司始建于1984年，是一个集科研开发、生产销售于一体的食品加工企业，其生产的调味汁、鱼露、蚝油等产品畅销不衰。