有没有特别好吃烘培？
这个真的可以有！ 本人在烘焙的路上越走越远，现在已经入魔了…每次做烘焙都好像一场仪式一样~ 先来一个最近做的磅蛋糕镇楼～
首先你需要准备以下这些（除了奶油和水果，其他都是烘焙必备工具）
1、烤箱 （我买的是长帝小馋猫，上下烤管独立控温，还附带发酵功能，很好用！）
2、电动打蛋器（必不可少！！有了它就再也不想用手动打蛋器打鸡蛋了！！）
3、不粘锅或者平底锅（用来煎果子或者蛋糕都很合适哦）
4、刮刀（用来搅拌面糊啥的，非常好用的刀具，千万不要小看它哦～）
5、面粉筛（过滤面粉使用，做烘焙没有面粉筛可不行呢！！）
6、厨房秤（有称才会有健康烘焙哦，不过有些手工经验十足的小伙伴也可以凭借感觉来做烘焙，嘿嘿~~）
接下来推荐一下我做过超好吃的烘焙！！
1、酸奶吐司杯 这个可以说是超简单又好吃的烘焙！！爱吃酸奶又不爱吃面包的小伙伴有口福啦～ 用料：高筋面粉 300g、白砂糖 45g、盐 3g、酵母粉 5g、牛奶 180ml、黄油 20g、酸奶 适量 制作步骤：
① 将除黄油外的所有用料放到碗里充分混合，直至面团光滑且有弹性，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2-3倍大 ② 发酵好的面团分成八等份，揉圆后盖上保鲜膜静置十分钟 ③ 取一个面团擀成牛舌状，抹上酸奶，如图所示卷起来 ④ 把所有面团做好后，盖上保鲜膜，进行二次发酵 ⑤ 二发结束后，把黄油打到软化状态，涂在表面，再用切好的饼干沾满表面 ⑥ 烤箱预热好后，把土司胚放在中层，上下火烤30分钟左右 出炉后的土司杯凉冷后就可以食用啦！搭配牛奶、酸奶口感更佳呢！
2、香蕉核桃糕 这款香蕉核桃糕味道酸酸甜甜，很有嚼劲，爱吃香蕉和核桃的一定要吃！！用料：香蕉 170g、玉米油 30g、牛奶 50g、白砂糖 25g、蛋黄 一个、低筋面粉 90g、泡打粉 3g、小苏打 1/2勺、核桃碎 适量 制作步骤：
① 香蕉去皮后打成泥状，加入玉米油、糖、蛋黄搅拌均匀 ② 拌好的香蕉糊中倒入低筋面粉、泡打粉和小苏打，翻拌匀后加入核桃碎继续翻拌均匀 ③ 模具里刷一层油，然后把拌好的面糊倒进去，轻轻磕出大气泡，放入烤箱中层 ④ 上下火烘烤30分钟，烤至表面金黄即可 ⑤ 用勺子轻轻按压一下，如果可以轻松脱模就说明已经烤好了！
⑥ 放凉后切成块状就可以食用啦！
3、蔓越莓饼干 酥脆的口感配上淡淡的蔓越莓酸味，爱了爱了～ 用料：低筋面粉 200g、白砂糖 50g、黄油 100g、鸡蛋 黄一个、蔓越莓干 50g 制作步骤：
① 黄油提前从冷冻室拿出来解冻，然后室温下放软 ② 白糖加点水化成糖浆，加入打散的蛋液搅匀 ③ 把低筋面粉和蔓越莓干放进去，用手搓成颗粒状 ④ 把面团放到保鲜膜下，捏紧开口，然后擀成薄片 ⑤ 用刀具切成方块形，放在烤盘上，烤箱预热五分钟后放进烤箱焙烤，时间为25分钟左右 ⑥ 取出后冷却并密封保存