紫洋葱对肝有副作用吗？
紫洋葱的营养非常丰富，不仅含有很多具有抗炎抗癌的成分，还含有非常丰富的环蒜氨酸和硫氨基酸等具有降血糖作用的化学成分，同时紫洋葱表皮内的花青素也有增强血管活性，预防心血管并发症的作用。
紫洋葱对肝脏的副作用不大，洋葱味辛甘、性微温，归肝经、胃经。具有健脾、宽中、解毒、降糖之功效，所以，糖尿病患者服用紫洋葱对降糖是有利的，紫洋葱的保肝降酶作用也是临床中观察到的。
但紫洋葱不能过量食用，过量食用紫洋葱会出现皮肤瘙痒、眼涩、腹痛、腹泻、黄疸、脉弱等不良反应。紫洋葱虽然可以降低血糖，减少肝脏中过氧化物的堆积，起到养肝护肝的作用，具有保肝降酶的功效，但在降低转氨酶方面不能一蹴而就，还要坚持服用，才能够发挥最佳的护肝功效。