哪里土豆好吃的？
作为一个土生土长的西北人，我可能更有资格回答这个问题！ 首先，我并不认为土豆好吃到爆，但我觉得它的吃法有很多且很神奇，可以给人带来很大的满足感（也许是心理作用吧）。
1.酸辣土豆丝 这应该是我吃到的最早的土豆做法，小时候在老家，不知道是哪位大厨发明的，反正一直吃到现在，每次去做饭都会炒上一盘，配着白馒头，那感觉好极了！具体做法很简单，把土豆切丝，用清水泡一下去掉淀粉，油锅烧热倒入花椒、干红辣椒爆香，接着倒入土豆丝翻炒，快熟的时候加盐和白醋调味就可以了。
2.孜然土豆球 我也不知道这是不是新疆口味，但是我真的在新疆吃过这种做法的土豆，外面炸的很酥脆，里面软软的，很好吃呢~ 具体做法就是把土豆煮熟，然后用勺压成泥，加少许面粉调成粘糊状，搓成小圆球，裹上鸡蛋液，下锅油炸至金黄酥脆，就可以撒上调料开吃了。
3.糖醋土豆 东北菜吧应该是，第一次吃这道菜是在沈阳，当时在太原街一个小巷道里吃麻辣烫，旁边就是卖糖醋土豆的，买了一份，真的超赞，所以以后去沈阳必吃！不过回来自己做个尝尝，怎么也做不出那种味道了，真是怪怪的。。。 具体做法其实也很简单，把生土豆切成块或者条状，加白糖、白醋、酱油拌匀待用。油烧至七成熟，下葱花炝锅，再把调好的土豆倒进去，快速颠炒几下就ok啦！
4.土豆包子 东北这地儿，爱吃大饼咸菜，也爱吃炖菜，更爱吃包子！尤其喜欢各种素馅包子，像三鲜、豆腐萝卜什么的，不过我最喜欢的还是要数土豆包子咯！ 土豆包子做法非常简单，把土豆去皮洗净，上屉蒸透，趁热捣烂，拌入豆渣或者适量面粉，做成包子皮，包上萝卜粉条馅，上屉再蒸几分钟就好了。