凉薯凉拌怎么做好吃？
用料 凉薯一个 小米椒两个 蒜头三瓣 生抽两勺 陈醋一勺 辣椒油两勺 白糖半勺 胡椒粉适量 葱花适量 步骤 1.准备材料，凉薯去皮，切成薄片，小米椒、蒜头切末备用。
2.把切好的凉薯放到大一点的容器里，加蒜末、小米椒、所有调料。 （注意！一定要放白糖，它会使口味变得清爽）用手搅拌均匀，让酱汁裹在凉薯上，装入碗裡就可以食用了。
3.好吃到爆的凉拌凉薯就做好啦～
小贴士 第一次做的可以少放点调料，以免味道太重影响凉薯本身的清甜。 不喜欢太辣的可以换成不辣的青椒；觉得口味淡的可以加点老干妈。 我这个是两个人的量，如果人多的话可以把凉薯多切点，料也可以多放点。