兰州拉面拌面哪个好吃?
以前在兰州待过两年,清真的面馆很多,个人觉得最棒的就是马子禄了~马子禄的牛肉拉面上桌的时候是一小盆,上面盖着一块透明的玻璃,中间插着一根筷子,服务员会帮你把面条挑出来拌开,这过程还是蛮有仪式感滴~ (不过现在外地开的马子禄好像没这个环节了) 吃的时候自己加醋、辣椒油和韭菜花这些佐料,味道咸香醇厚,面条筋道,一口下去就很有嚼劲,肉也炖的很烂,很入味儿,搭配着蒜苗一起吃香辣爽口,真的是无敌美味啊!! 而且一块钱一小碗的面条加上煎蛋和咸菜,绝对管饱!!经济实惠又好吃,我这种大饭量的一餐可以吃两碗呢… 还有就是王妈手抓饭店里的手工拌面,面是那种粗细均匀,长而窄的手工细面条,浇上辣糊糊或者汤锅的面汤,拌均匀后吃,香辣可口,面的口感也非常好,软中带韧,韧中带着爽滑,配着酥烂香醇的羊肉和黄瓜丝一起吃,美味至极呀~