水果炒酸奶什么好吃吗?

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我吃过好几家这个酸奶! 我觉得最好吃的是 西安的“果果酸奶”(应该是这个名字), 味道有点像拌酸奶,但是比拌酸奶更细腻丝滑,而且有各种水果颗粒,酸酸甜甜的特别清爽。 我是在西安吃的,后来去北京、天津、苏州都吃过,但都不及西安的好次~

第二好吃的是 陕西西安的“刘信宽窄巷”的酸奶, 也带有一些水果颗粒,但口感没有上面那家好,有点像是果冻的感觉。

第三好吃的是 北京的“白峰杉杉”家的酸奶, 他家是盖浇饭形式的,小碗米饭铺着咸菜和青菜,中间是一个挖了洞的鸡蛋,而最上层就是酸奶啦~

第四好吃的是 苏州“朱鸿兴面馆”里的水果冰粉凉皮, 面皮是凉的,里面加了黄瓜丝和水果颗粒,拌着吃,清凉解暑,不过不是酸奶的味道。

第五好吃的是 “绿箩酸奶”, 在成都很多小吃街都能看见这家店,它是酸奶跟水果放在一个盒子里,自己搅拌着吃的,水果量还是挺多的。

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水果炒酸奶是一种口味独特、营养丰富的小吃,它起源于中国南方,将炒冰的做法应用到酸奶上,使做出来的食物具有冰冰凉凉的口感,又兼具了酸奶的酸甜风味,再加入爽口甜润的水果点缀,不仅好吃,营养价值也很高,在炎炎夏日中食用,清凉爽口,深受人们喜爱。

做法:

1、将喜欢的水果洗干净,切成大小均匀的小块状,放入适量蜂蜜腌制半小时;

2、将酸奶倒入冰沙机中打成冰沙状,将模具加热后倒入打好的冰沙,用小火慢慢的煎3分钟,然后翻面煎另外一面,直到酸奶冰沙边缘稍微有些融化,酸奶四周都呈现出金黄色时,将火关掉;

3、将水果块都放在炒好的酸奶上装饰,再淋上喜欢的酱汁就做好了。

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