蛋黄陷怎么做好吃？
我奶奶做的咸蛋黄炖豆腐，是我心中最好吃的咸蛋黄做法！ 配料很简单： 咸蛋黄7-8个 豆腐150g 葱姜蒜适量 料酒少许 生抽两勺 老抽半勺 白糖少许 水淀粉一勺 制作方法： 1.咸蛋黄上锅蒸15分钟左右蒸熟（咸度可根据个人喜好调整）
2.准备一个小碗，放入两小勺生抽、少量老抽、白糖和一大勺清水化开备用
3.豆腐切成块，葱姜蒜切好待用
4.锅中放适量的油，烧热后加入豆腐煎制金黄，盛盘待用
5.利用锅内余油，将葱姜蒜爆香，然后把咸蛋黄放入锅中煸炒出沙
6.把刚才调好的酱料倒入锅中，与咸蛋黄一起煮至浓稠状，再把豆腐放在汤汁里拌匀，让每块豆腐都沾满汤汁
7.盖上盖子小火焖5分钟，然后淋入水淀粉勾芡收汁即可
是不是很简单呢～我奶奶每年做很多糖糕、豆花、凉粉卖，但我最爱的还是这个咸蛋黄炖豆腐！软嫩细滑的豆腐吸足了咸蛋黄的咸香，一口下去唇齿留香~