大骨汤煲什么好吃？
大骨汤其实是最简单最营养又最实惠的汤了，用筒子骨和玉米一起炖个汤，加点萝卜和藕，加点葱姜去腥，加一点点盐和油，煲个几个小时，就香浓四溢了。 喝起来味道一点不比各种煲浓郁香甜差呢~ 而且做法也特别简单，把买回来的猪骨头清洗干净，冷水下锅，大火煮开以后，撇去浮沫，再调小火慢慢炖着就行啦！ 我最喜欢在炖汤的时候，撒点胡椒粉进去增香去腥哦！
还可以根据自己的口味，在炖汤的时候加些萝卜、藕之类的辅料，这样炖出来的汤更鲜美好喝！ 不过记得一定要记住，刚炖好的热汤不能直接喝！因为加热过后的骨头里的钙会沉淀到汤汁里面，而这时汤中的油脂也容易积聚脂肪，导致肥胖或者引起肠胃不适。 最好的喝法是把汤放入凉柜中冷却，等汤晾凉了之后再喝哦！
除了大骨汤外，我还最爱喝排骨藕汤！也是湖北的名小吃之一呢！ 做排骨藕汤特别简单，先把买回的排骨用清水浸泡出血水，然后把莲藕去皮切块，和排骨一起放进锅里，炖个半小时左右就可以了。
出锅前可以根据个人喜好，撒点葱花和香菜进去配色添香哈！ 小孩子吃的话，可以加入点红枣、枸杞，既能让汤色更好看，也能让香味更加突出。
如果不喜欢吃藕的小朋友，也可以换成土豆哦！同样能炖出好滋味来！ 大人们可以在吃之前，蘸点酱料提味，比如辣酱、醋和酱油搭配的酱料就很不错，吃着香辣开胃，十分过瘾～