黄瓜怎么炸好吃?
酥脆可口,比薯片好次,做法超简单~ 夏天快到了,想吃西瓜,冰淇淋,还有这个脆皮黄瓜!
食材准备:黄瓜2根、面粉100g、玉米淀粉50g、小苏打适量、鸡蛋2个、白芝麻适量 第一步:把两条黄瓜去掉头和尾,用刮皮刀刮去外皮(这样炒出来更脆),再用刨丝器刨成粗细均匀的细丝;
第二步:往黄瓜丝里加入面粉、淀粉、小苏打,搅拌均匀,使得每根黄瓜都沾上面粉; 第三步:打入两个鸡蛋,再倒入适量清水搅拌匀; 第四步:锅中烧油,油温五成热时转小火,下入拌好的面糊,用筷子不停翻动,直到变成漂亮的脆黄色,就熟了哦~~ 第五步:撒上白芝麻装饰一下,就可以开吃啦! 外脆里嫩,咸香适中,真的太好吃了吧!我一口气能吃一根!做法也简单到不行,你们一定要试试啊!