怎么吃糯米好吃？
做一道好吃的糯米主食，需要注意三点： 1、浸泡。糯米本身黏性比较大，不容易煮熟煮透，所以需要提前浸泡，一般夏季浸泡两个小时左右，冬季浸泡三个小时以上。如果着急可以做「快速泡米法」，把生米用冷水浸没，盖上盖子，锅里的水烧开后，再闷二十分钟左右就可以了。
2、蒸煮。蒸比煮的速度要快得多，需要注意的是蒸的过程中不要开盖。
3、搅拌。为了让米饭更均匀入味，可以在饭熟后，打散搅拌均匀，也可以加入一些配料拌匀。 最简单的做法就是做成「四神汤」了！有猪骨、山药、茯苓、薏米这四种材料，再加一把糯米，煲成一锅鲜香可口的养生粥，对肠胃很有滋养的效果，而且饱腹感满满，特别适合早上作为早餐食用！ 除了四神粥，还可以试试其他甜粥和咸粥的做法。
我最喜欢喝的甜品之一就是薏米红豆糯米粥啦～ 把淘干净的糯米、薏米放入锅里，加水煮开，然后调成小火焖煮，等到糯米烂熟之后，加入适量冰糖调味就可以啦。 这道粥具有健脾和胃的功效，最适合暑天湿热、食欲不佳的时候喝。 小小提醒一下，由于薏米的祛湿效果较好，如果有湿气重、关节疼痛等症状的可以多喝点~ 但是孕妇就不宜过多饮用哦。
除了甜品，做一道咸香的香肠糯米饼也很不错呢！ 可以准备一根香肠、适量糯米粉、葱花等食材。将香肠蒸熟（最好能切成碎末）与糯米粉混合后，揉成粉团，然后将粉团压成饼状，放入锅中煎至金黄即可。 小小提醒：如果想让味道更丰富，可以在煎制前涂抹一层油，撒上少许盐；也可以加入香菇或菜脯粒一起炒制。 做完主食，再来一碗香喷喷的米饭，配上一碟爽口小菜，美美地吃过饭后，就可以安心地去上班或者学习了啦！ 以上，就是本次分享的全部内容了。