四川哪里鱼好吃的?

季顺钰季顺钰最佳答案最佳答案

我在四川呆过两年,吃过很多鱼,但让我印象最深刻的要数在乐山吃的罗非鱼。 那次是应同学之邀前往乐山。到乐山的当天晚上我们就去吃烤鱼了。那家店的烤鱼做得相当地道,鱼肉又嫩又入味,尤其重要的是没有什么刺,所以吃着非常方便(对于我这种天生怕吃鱼的人来说,有刺的鱼简直就是“毒药”)。

第二天中午我们到了乐山大佛景区里面的一家餐厅吃酸菜鱼。这家的酸菜鱼也非常好吃,尤其是鱼肉的刺真的很少,而且味道咸香适中,微辣不燥,很对胃口。但是让我感觉非常奇怪的是,这家的食客以游客为主,本地人来吃的不多,不知道是因为食材比较贵的关系还是由于做法比较特别的缘故。 第三天的早餐我们在一家路边店吃的抄手(就是小笼包),老板说他们家的调料是独特配方,很鲜。果真,小小一个包子,吃起来肉汁很丰富,特别鲜美。

第四天早上我们去得比较晚,到的时候已经没什么人了。没想到这家看起来其貌不扬的路边小店,做的油条也非常好吃!酥脆的外皮里面裹着软软的内心,味道咸香适中......

除了以上提到的,在乐山还吃了豆花、串串香、麻辣烫等等,都说很好吃,但我记不清具体的味道了,毕竟时间过去了很久。总之乐山给我的印象是很爱吃鱼的,街上到处都有卖鱼的小店,大排档里也随处可见鱼做成的菜肴。

酆馨沛酆馨沛优质答主

成都作为有名的美食之都要论什么菜系都会非常厉害。而说到吃鱼,首当其选是香喷喷、酸溜溜的酸菜鱼。虽然各地都有酸菜鱼,但是四川的酸菜鱼可是有着最纯正的血统。鱼肉嫩滑味道鲜美是成都酸菜鱼最大的特点。

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吃干锅也成为了成都人经常采用的聚会方式之一,与重庆的干锅相比,成都的干锅更讲究味道,香而不辣,麻味并不明显,这也是成都干锅的优势。干锅类菜品品种较多,而且可以根据客人喜好自行调配菜品。各种荤菜与素菜,配上成都的干锅底料,真是非常入味,越吃越想吃。

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