猪脚炖汤怎么做好吃？
猪脚又叫猪蹄、猪手，是常见的一种肉类食材，含有丰富的胶原蛋白，口感软烂且味道鲜香，深受人们的喜爱与欢迎。猪脚的做法多样，其中猪脚炖汤是一道家常菜肴，营养丰富，滋味鲜美，受到广大人民的青睐，那么猪脚炖汤要怎么做才好吃呢？下面小编就来给大家详细地介绍一下。
1. 材料准备：老姜一块，葱一根，蒜三瓣，猪脚一只，料酒少许，盐适量，鸡精适量。
2. 猪脚洗净，剁成块备用；
3. 在锅中倒入适量的水，放入切好的猪脚，再加入葱白段、姜片和料酒去腥，大火煮开后，捞出备用；
4. 将猪脚放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火，加入葱姜蒜，再倒入料酒，盖上锅盖炖煮一小时左右（具体时间根据猪脚的软硬程度来定）
5. 一小时后，加入少许食盐调味，继续焖煮五分钟左右，撒上点葱花即可出锅食用啦~ 以上就是猪脚炖汤的具体做法，是不是非常简单呀！大家不妨自己在家试一下哦~猪脚富含脂肪和蛋白质，但脂肪含量比肥肉低，而且肉皮中含有大量的胶原蛋白质，能够被人体迅速吸收，并且可以防止皮肤干瘪起皱，使皮肤更加白皙光滑哦~所以爱美的女生们可千万别错过这道美味佳肴哦！