芹菜蘑菇馅好吃吗？
就我个人而言，我认为是好吃的。 我非常喜欢吃饺子和包子，也经常会做，做的最多的就是素馅的，比如西葫芦鸡蛋的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜鸡蛋的等等。 就在昨天，我做了芹菜蘑菇肉馅的饺子。 因为家里有些人不喜欢吃芹菜，所以我只是用了一小把，和鸡蛋在一起调馅料。 首先把买的肉馅（超市卖的那种腌好的肉馅）放到碗里，然后打两个蛋黄进去，加少量料酒去腥，顺着一个方向搅拌上劲。
接下来就是放调料了，调素馅我没放酱油，一般只放生抽和白糖，这次也不例外。 然后开始放食材，把切碎的芹菜和蘑菇放进去搅拌均匀。 这里可以顺带说一下我用的是新鲜香菇，而且是干香菇用水泡发后洗干净，再剁成末放进去的。 调好味的馅料就可以包成饺子了。 做好的饺子可以煮着吃也可以蒸着吃，我比较喜欢用蒸锅来蒸，锅里的水开后放上屉布，再把饺子放进去即可，大约15分钟左右就能熟了。 自己包的饺子就是好吃！