只有面条做什么好吃?
夏天来了,推荐个适合夏天的口味:酸辣开胃的凉面! 做法超级简单,只要一碗面条两根黄瓜就能搞定~
【食材】鲜面条适量、黄瓜一根、蒜头四颗、八角两颗、香叶三片、生抽两匙、陈醋一匙、白砂糖少许、辣椒油适量(可选)
1.准备好配料,辣椒油可根据个人喜好放,我没有放所以是淡口味的~
2.水烧开后下面条煮熟(可以加点盐让面条更筋道些哦),过凉水备用
3.黄瓜切丝,蒜头切末
4.把切好的黄瓜和蒜末放在煮好的面条上,然后浇上烧至微微冒烟的八角开水!(这样能让香料的味道进入面团里哦)
5.最后,淋上生抽和陈醋,撒点白糖拌均匀就可以啦~ 是不是超简单!这个口味重点在于调料汁,一定要按我这个配方来哦~~ 吃的时候可以再浇上一勺辣椒油提香去腥,更好吃!
我一般早餐或者夜宵会吃这个,就一碗面加上配料和调料汁,清爽解馋又顶饱,棒棒棒!