食用黑油有什么功效？
1、增强抵抗力
黑芝麻含有大量的维生素E，维生素E是具有较强清除自由基作用的抗氧化脂溶性维生素，能够清除体内的自由基，延缓机体的衰老，所以黑芝麻具有乌发、美容的功效。同时，由于维生素E能够维持细胞膜结构的完整性和稳定性，参与细胞膜正常代谢，因此，它能提高人体的免疫力和应激能力，促进性激素分泌，对增强体质、美容、延缓衰老有显著作用。
2、补钙
黑芝麻中含有大量的钙质，每100克黑芝麻中钙含量为782毫克，相当于每100毫升牛奶的3倍。因此，经常食用黑芝麻还可以补钙，特别对于中老年人，是理想的补钙食物。因为随着年龄的增长，人体对钙的需求量会逐渐降低，而黑芝麻则可以有效的补充钙，从而有利于骨骼健康。
3、润肠通便
黑芝麻中还含有不饱和脂肪酸、淄酚林、谷固醇、糖脂、甘露醇等成分，这些成分具有润肠通便的作用，适合于年老体弱、大肠干燥、风热内盛导致的便秘者食用，对于风热导致的大便干结、排便困难也有较好的效果。