八带水饺好吃吗？
作为一个山东人，对水饺可以说是情有独钟了，每天下午五点下班之后逛菜市，买一些晚上煮点饺子吃，美滋滋！我最爱吃的水饺有两个，一个是鲅鱼水饺（鲅鱼味道比较鲜美，价格也比较贵），另一个就是八带鱼水饺啦~ 八带鱼又名海鳗、青鳝，属于海产品，肉质细腻，口感爽滑，富含蛋白质和钙等营养元素。把鱼肉剁碎，加上葱姜末、盐、味精、胡椒粉、老抽、鸡蛋清、香油搅拌上劲后，就可以开始包制了，八带鱼的刺比较少，但是腥味比较大，所以要多放生姜来去腥提香。 做好的八带水饺皮薄馅大，鲜香味美，再配上醋和辣椒油，一口咬下去，幸福感爆棚啊~~你们那里有没有这个吃法呢？