黑豆炖猪皮有什么功效？
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等身体所必须的营养成分。中医认为黑豆味甘性平，入肾经，有滋阴清热、补虚除痹、护肝养肾、和颜悦色等功效。经常坚持食用黑豆能够防治白发、脱发、养颜美容和抗衰老。
猪皮的营养也非常全面，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，同时还含有多种人体所必须的氨基酸以及具有美容养颜功能的骨胶原。
经常炖制食用黑豆猪皮汤，能够有效地防治白发和脱发，保持头发的黑亮；同时还具有滋阴补虚、养颜美容、抗皱祛皱、养血通络、减肥瘦身以及抗癌等美容保健功效。