雪梨煲排骨有什么功效？
雪梨甜酥，有滋五脏、润心肺、清热涤痰等功效，鲜食或罐头均可。特别是用雪梨、猪肺炖汤，对于慢性支气管炎、百日咳及上呼吸道感染的患者均有疗效。将雪梨配搭猪排骨煲汤味道鲜美，清润可口、甜而不腻，是理想的补品。
雪梨为蔷薇科植物鸭梨或雪花梨的果实，是秋季应用较广、疗效较好的水果。鸭梨的果形扁圆而大，皮青黄，果肉黄色，石细胞较多。雪花梨呈卵圆形，皮青绿，果肉洁白，石细胞少，且味道甘甜爽口，是较为优良的品种。雪梨性味甘、微酸、凉、无毒，入脾、胃经，有生津润燥、清热化痰之功，适用于热病后期、肝火肺热、咽干口渴、声音嘶哑、大便干结等症。
猪排骨具有滋阴润燥、益精血、强筋骨的功效；猪肺，性味辛平，能补气、止咳，还有清洁肺部粉尘之功。因此，秋燥伤肺、痰热内盛、慢性咳喘患者，多食此汤有一定疗效。