黄蘑菇有啥作用？
黄蘑菇，又称金蘑菇、黄色蘑菇，属担子菌纲、伞菌目、伞科，是夏季野生食用菌中的上品。在我国的地理分布较为广泛，多生长在林缘草地上或森林中，常群生或散生于阔叶树腐木上，如杨、柳、桦、栎等树的树皮缝隙间或枯茎上。目前，我国黄菇的产量和出口量都很大，除少数热带地区外，各地均有种植。主要产区分布在福建、江西、湖南等地区。 【性味归经】甘，寒。归肝、肾经。 【功效】清热解毒，明目。 【应用】1.肝炎，肾炎，膀胱炎 黄蘑菇含有干扰素诱导剂，具有抗病毒作用；还能增强T淋巴细胞的功能，从而起到提高免疫力和抗病能力的作用；且对肝脏有很好的保护作用，能显著降低血清转氨酶水平，因此对于急慢性肝炎、肝硬化等有比较好的疗效。
2.夜盲症，近视眼 黄蘑菇含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素的分子结构相当于两个酮苷，可被肠黏膜吸收进入血液传递到眼睛部位，达到补肝明目的效果。还有维生素B1、维生素B2等，也有利于改善眼睛的生理功能。 所以对于患有夜盲症的孩子以及经常用眼过度的成年人，适当食用黄蘑菇是很有帮助的。
3.真菌感染引起的疾病 金蘑菇中含有特氏多糖和β-葡聚糖，对于免疫有调节的作用，还可以促进白细胞的吞噬作用，因而能够有效抵御病毒入侵，对于真菌感染的皮肤病有很大的益处。比如甲沟炎，头皮屑，足癣（脚气），皮炎湿疹，痤疮等。 现代医学表明，黄蘑菇中还含有多糖类抗癌物质，能够有效地清除体内的致癌物质，所以黄蘑菇也是癌病人的理想食品之一。 目前，市场上已经出现了人工培育的黄蘑菇，但味道及营养价值是否会和野生的相差很大，还需要深入研究，所以大家也别小瞧了这种野生的美味。