糯米饼怎么做的好吃？
2、把糯米粉和粘米粉放进盆里，加清水调成糊状； 3、上蒸锅大火蒸熟（大概30分钟左右），取出放凉； 4、把放凉的糯米团分成若干个小剂子，分别把小剂子揉圆后按扁 5、锅里倒入适量的油烧热，放入糯米饼用中小火煎至两面微黄熟透即可。
1、糯米粉比较粘，如果嫌弄手上、脸上脏的话可以直接戴上一次性手套操作，我就是这样做的～ 2、糯米团一定要蒸熟透才可以，不然会有夹生现象，影响口感。
3、煎糯米饼时最好用不粘锅，这样会比较好操作。 用小火慢慢煎，不要频繁搅动锅底，不然容易碎掉～
等一面煎至金黄再翻面，两面都煎至微微泛黄就可以了，千万别炒太久，不然会影响酥脆的口感哦！ 小贴士 除了做糯米饼，剩下的糯米团还可以做成糯米糍粑哟~
同样是非常美味的！ 做法如下：
1、把糯米团放进去，盖上盖子，大火煮开后转小火继续焖煮20分钟 2、把煮熟的糯米团盛出放凉，然后用手捻开成薄片状 3、取一口砂锅，底部铺上豆腐皮增加底部的厚度以免烧焦，然后把糯米片平铺上去 4、在糯米饭上面铺上一层保鲜膜，用重物压住，防止糊锅和黏连，大火煮开转中火煮5-8分钟就ok啦！ 大功告成啦！是不是超级简单呢～ 趁热吃味道更好哟～软软的，香香的，一口咬下去就有爆浆的感觉，浓浓的米香味充斥在整个口腔，幸福感爆棚啊！