儿童可以吃猪腰子吗?
小孩如果没什么特殊疾病,比如痛风、高尿酸等,是可以适当吃些猪腰子的(1岁以下婴儿不吃)。 因为动物内脏不仅富含锌元素和铁元素,还富含维生素A、维生素 B0 以及蛋白质等营养素。 不过要注意: ① 做熟再吃;② 不吃半生或半生半熟的动物脏器,以防寄生虫感染;③ 每次食用量不要过多,尤其是婴幼儿一次不要吃太多,以免引起呕吐、腹泻。
还有一些人认为:动物肝脏含有微量元素硒,可以抗氧化,因此能延缓衰老、美容养颜。其实这种观点是不正确的。因为微量元素硒的主要生理功能是抗氧化、抗衰老作用,但主要是通过清除体内产生的自由基来发挥作用的,而并不是直接作用于细胞,起到抵抗或延缓皮肤衰老的作用的。 所以,想要靠吃动物内脏「美容养颜」,恐怕是要失望了。