藕如何制作好吃？
1、炸藕盒 【原料】肥瘦相间的猪肉馅适量，新鲜莲藕2节，鸡蛋一个，面粉半碗，食盐5克，白糖3克，老抽少许，白醋几滴，十三香5克，香葱段适量，生姜片两片。 【做法】① 挑选鲜嫩的藕，去皮，清洗干净后控干水分，用擦丝器擦成细丝，越细越好；鲜瘦肉剁碎，加入食盐、白糖、生抽、老抽调色调味，拌均匀待用！③ 取一小碗，调入淀粉、面粉、泡打粉调成糊状，打入鸡蛋，加几滴醋和匀！④ 把调好的面糊倒进藕里，让每根藕都沾上面糊！⑤ 锅中放油，烧至五成热，下入藕盒炸至金黄酥脆捞起沥干油份即可！⑥ 食用时切成块状摆盘，撒上葱花、淋上香油即可！——这道菜外酥里嫩，味道微甜，是下酒好菜哦！
2、麻辣小龙虾 【原料】新鲜小龙虾一斤，火锅底料一小包，大葱一段，姜一块，大蒜三瓣，料酒少量，干辣椒七八个，花椒十几颗，八角一颗，香叶两三片，香菜一根，生抽、白糖各少许。 【做法】① 小龙虾洗干净，去掉虾线，备用！② 大蒜拍扁，葱切小段，姜切片，干辣椒剪成小段，香菜切段，备用。③ 热锅凉油，小火加热至四成热，放入两大勺火锅底料炒化。④ 倒入小龙虾，转大火，爆炒几下，盖上盖子，焖大约3分钟。⑤ 打开盖子，放入各种香料，继续翻炒几下，烹入料酒，少许白糖提味，翻炒均匀后，关火，盛出装盘，撒香菜末即可！——麻辣鲜香的小龙虾，一口一只，根本停不下来啊……